Il saggio contiene nella prima parte i necessari approfondimenti sull'arte del costruire delle legioni romane, con la sottolineatura dell'importanza delle infrastrutture per azioni sia di guerra sia di pace. L'attenzione è posta poi sull'aspetto del dispendio energetico e fisiologico del legionario, soprattutto con riguardo alle marce di trasferimento. La seconda parte tratta dell'importanza della "posca", bevanda antica costituita di acqua e aceto, nell'alimentazione dei soldati, documentata da testimonianze d'autore dedotte dall' "Historia Augusta". Ne vengono inoltre messe in evidenza le funzioni ricostituenti e in particolare chiariti gli aspetti medicinali corroborati da citazioni dell'autore latino Plinio il Vecchio.